Kerstmis
24 en 25 december
Ontdek ons kerstmenu:
Hapjes:
- Tartelette tonijn, wasabi
- Panna cotta mosterd, rode biet en geitenkaas
Gebakken coquille, chili-olie, crème van aardpeer, shiitake, gebrande bloemkool en mousseline
EN / OF
Kreeftenbisque met rouille
Fazant met gelakte knolselder, witloof, crème pompoen, girollen, gratin en fine champagnesaus
Mousse van vanille, soesje van Gran Manier, kruidenkoekje, kaneelijs en gemarineerde appelsien
OF
Kaasbordje met chutney appel en notenbroodje
Koffie of thee met hapje
3 gangen – €58,00
4 gangen – €65,00
wijnarrengement – €20,00
Oudejaar
31 december
Ontdek ons menu voor oudejaar:
Hapjes:
- Tartaar langoustine met yuzu en piment d’espelette
- Roulade van kalkoen met truffel en spinazie
- Kreeftenbisque
Cannelloni van rammenas met tonijn,
bouillon van gember en citroengras en kroepoek
Rode poon met kaviaar van aubergine en look,
courgette, mosseltjes en saffraansaus
Citroensorbet
Hertenkalffilet met gepofte pastinaak, airellen, chanterellen,
spruitjes, aalbessensaus en pomme dauphine
Cremeux van chocolade en whisky, slagroom van koffie, crumble cacao, karamelsaus en sponscake koffie
OF
Kaasbordje met chutney appel en notenbroodje
Koffie of thee met hapje
menu – €90,00
wijnarrAngement – €25,00
Nieuwjaar
1 januari
Hapjes:
- Tartaar langoustine met
yuzu en piment d’espelette - Roulade van kalkoen met truffel en spinazie
Rode poon met kaviaar
van aubergine en look, courgette,
mosseltjes en saffraansaus
EN/OF
Kreeftenbisque met rouille
Hertenkalffilet met gepofte pastinaak,
airellen, chanterellen, spruitjes, aalbessensaus
en pomme dauphine
Cremeux van chocolade en whisky, slagroom van koffie, crumble cacao, karamelsaus en sponscake koffie
OF
Kaasbordje met chutney appel en notenbroodje
Koffie of thee met hapje
3 gangen – €58,00
4 gangen – €65,00
WIJNARRANGEMENT – €20,00
Traiteur
Liever afhalen? Ontdek onze afhaalmenu’s:
Kerst – 24-25 dec
Gebakken coquille, chili-olie, crème van aardpeer,
shiitake, gebrande bloemkool en witte wijnsaus
Fazant met gelakte knolselder, witloof, crème pompoen, girollen, gratin en fine champagnesaus
Mousse van vanille, soesje van Gran Manier, kruidenkoekje en gemarineerde appelsien
Oud & nieuw
Rode poon met kaviaar van aubergine en look, courgette, mosseltjes en saffraansaus
Hertenkalffilet met gepofte pastinaak, airellen, chanterellen, spruitjes, aalbessensaus en pomme dauphine
Cremeux van chocolade en whisky, slagroom van koffie, crumble cacao, karamelsaus en sponscake koffie
Prijzen
Menuprijs – € 46,00
Hoofdgerecht – € 27,00
Voor- en hoofdgerecht – € 42,00
Hoofdg. en dessert – € 35,00
3 koude hapjes – €7,50
Tapaskroketjes (6 stuks) – €12,00
Kreeftenbisque – €15/ liter
Kaasbordje – €15,00
INfo
Bestellen of reserveren kan via 09/223.08.79 of info@snoens.be
Voor Kerstavond en Kerstdag ten laatste 20 december
Voor Oudejaar en Nieuwjaar ten laatste 27 december
Afhalen:
Kerstavond: 24 dec tussen 12u en 14u
Kerstdag: 25 dec tussen 8u en 10u
Oudejaarsavond: 31 dec tussen 12u en 14u
Nieuwjaar: 1 jan tussen 8u en 10u
Bij alle bestellingen krijgt u een informatieblad over het klaarmaken. Onze gerechten moeten opgewarmd worden in de oven. Gelieve ons te laten weten als u enkel over een microgolf beschikt. Voor de aperokroketjes heb je een friteuse nodig.
snoens
dat is...
gezellig tafelen tijdens de feestdagen
Bij Snoens omarmen we gezelligheid. Ontdek een warme, gemoedelijke sfeer terwijl je geniet van de feestdagen. Een plek waar je je altijd thuis voelt.
Gelieve voor de feestdagen via mail of telefonisch te reserveren.
